Plumcake con yogurt e lamponi 100% vegetale
Cheesecake ai lamponi senza zuccheri aggiunti Un'alternativa deliziosa per un dessert fresco e raw (senza cottura), più sano perché senza zuccheri aggiunti, perciò a basso indice glicemico. Ingredienti per 4 persone: -100 g di [...]
Budino di frutti rossi Budino di fragole Ricetta per un dessert fresco da preparare con frutti rossi di stagione tra cui ad esempio, fragole, lamponi, mirtilli o ciliegie, a cura della Dott.ssa Giulia [...]
Consigli per preparare insalate sfiziose, nutrienti ed originali Per portare in tavola delle insalate allegre e nutrienti sempre diverse, basta unire la stagionalità a un pizzico di fantasia. Frutta e verdure fresche sono indispensabili [...]
Frutti di bosco: valori nutrizionali, proprietà e benefici Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Con il termine “frutti di bosco” ci si riferisce ai frutti di svariate specie [...]
L’approccio nutrizionale nella Sindrome dell’ intestino irritabile Articolo a cura del Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo, specializzando in scienza dell’alimentazione. Definizione e classificazione La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un disturbo gastroenterologico funzionale comune con una [...]